UPV провів літні кулінарно-наукові майстер-класи в молодіжному центрі Сагунто
Політехнічний університет Валенсії (UPV) сьогодні провів у молодіжному центрі Casal Jove в Сагунто літню редакцію майстер-класів «Куховарство з наукою UPV», покликаних наблизити науку до молоді через кулінарію.
Майстер-клас є частиною просвітницької програми, яку університет щороку повторює, щоб пробудити науковий інтерес у дітей та підлітків через прості кулінарні експерименти. У цьому виданні, що відбулося в молодіжному центрі Casal Jove в межах літньої програми для молоді громади, учасники практично досліджували повсякденні фізичні та хімічні явища, використовуючи звичайні кухонні інгредієнти й посуд. Ініціативу підтримує Іспанська фундація науки і технологій (FECYT) — державна фундація, заснована 2001 року, місія якої полягає у просуванні наукової культури в суспільстві, зокрема через літні наукові кампуси (Campus Científicos de Verano) та інформаційне агентство SINC. Подібні заходи покликані доповнити формальну освіту практичним досвідом, який наближає науку до молоді поза межами класу, використовуючи літню перерву, щоб запропонувати навчальну й водночас розважальну альтернативу в місті. За даними elperiodic.com.