Curso de alimentación en Sagunto: 16 personas se forman en carne y panadería con fondos FSE+
Dieciséis personas del programa Itinerarios de Inclusión Social de Sagunto siguen un curso de 62 horas sobre alimentación, financiado por el FSE+ Comunitat Valenciana 2021-2027, que termina el 28 de octubre.
Dieciséis vecinos de Sagunto se forman estas semanas para trabajar en carnicería y panadería. Los ha seleccionado el programa municipal Itinerarios de Inclusión Social, que gestiona la Concejalía de Servicios Sociales, y el curso lo costea el Fondo Social Europeo Plus (FSE+) Comunitat Valenciana 2021-2027. Acabará el 28 de octubre, con 62 horas de teoría y práctica, y busca reforzar las competencias profesionales de los participantes y abrirles puertas en el mercado laboral.
En el aula se practica cómo preparar, manipular y conservar productos cárnicos, y cómo elaborar, preservar y almacenar productos de panadería. A eso se suman nociones de higiene, seguridad alimentaria, prevención de contaminaciones y almacenamiento correcto de distintos alimentos. El temario incluye además habilidades personales y sociales, entre ellas autonomía, responsabilidad, trabajo en equipo y empleabilidad.
Quien quiera apuntarse no puede hacerlo por libre. Según el díptico del programa, los itinerarios se dirigen a perceptores de la Renta Valenciana de Inclusión, del Ingreso Mínimo Vital o de otras prestaciones del sistema público valenciano de servicios sociales, y hace falta que antes los derive el equipo de atención primaria básica de servicios sociales. La Renta Valenciana de Inclusión (RVI) es, según los Servicios Sociales de la Generalitat, una ayuda económica y profesional para personas en riesgo de exclusión de la Comunitat Valenciana.
El curso encaja en el FSE+ Comunitat Valenciana 2021-2027, marco europeo que sostiene la parte profesional de la RVI. Dentro del programa hay talleres de capacitación laboral, que enseñan capacidades de trabajo y habilidades básicas para el empleo, junto a talleres de inclusión social, motivacionales y de capacitación tecnológica. El de alimentación pertenece al primer grupo.
No es la única formación reciente. Según publicó aytosagunto.es el 28 de septiembre de 2026, nueve días antes empezó otra, de limpieza en espacios abiertos e instalaciones industriales, con quince personas y 240 horas teórico-prácticas, también con financiación del FSE+ Comunitat Valenciana 2021-2027 y vinculada a un Certificado de Profesionalidad de Nivel 1.
Entre los objetivos del programa figura impulsar la inclusión activa, con igualdad de oportunidades, sin discriminación y con mejor empleabilidad para los colectivos más desfavorecidos. Según publicó elperiodic.com, otros dos talleres del mismo programa, Arteterapia (160 horas, 40 sesiones) y Lo Veo Me Ven (150 horas, 43 sesiones), concluyeron con una exposición fotográfica colectiva y también contaron con cofinanciación del FSE+. Como antecedente, elperiodic.com informó en octubre de 2019 de que el programa predecesor, T'Acompanyem, arrancaba su tercer año consecutivo con 133.928,56 euros, cofinanciado por el FSE 2014-2020.
Según aytosagunto.es y El Periódico de Aquí, con datos del díptico del programa Itinerarios de Inclusión Social, de los Servicios Sociales de la Generalitat y de elperiodic.com.