La UPV porta els seus tallers de cuina i ciència al Casal Jove de Sagunt este estiu
La Universitat Politècnica de València va celebrar hui al Casal Jove de Sagunt una edició estiuenca dels tallers 'Cocinando con ciencia UPV', pensats per a acostar la ciència als més jóvens a través de la cuina.
El taller forma part del programa de divulgació científica que la universitat repeteix cada any per a despertar vocacions científiques entre xiquets i jóvens mitjançant experiments culinaris senzills. En esta edició, celebrada al Casal Jove de Sagunt dins de la programació d'estiu dirigida a la joventut del municipi, els participants van explorar de forma pràctica fenòmens físics i químics quotidians utilitzant ingredients i utensilis de cuina. La iniciativa compta amb el suport de la Fundació Espanyola per a la Ciència i la Tecnologia (FECYT), una fundació pública creada en 2001 la missió de la qual és promoure la cultura científica en la societat, entre altres vies a través dels Campus Científics d'Estiu i l'agència de notícies SINC. Activitats com esta busquen complementar l'educació reglada amb experiències directes que acosten la ciència al públic jove fora de l'aula, aprofitant el període estiuenc per a oferir una alternativa formativa i lúdica en el municipi. Segons elperiodic.com.