La UPV lleva sus talleres de cocina y ciencia al Casal Jove de Sagunt este verano
La Universitat Politècnica de València celebró hoy en el Casal Jove de Sagunt una edición veraniega de los talleres 'Cocinando con ciencia UPV', pensados para acercar la ciencia a los más jóvenes a través de la cocina.
El taller forma parte del programa de divulgación científica que la universidad repite cada año para despertar vocaciones científicas entre niños y jóvenes mediante experimentos culinarios sencillos. En esta edición, celebrada en el Casal Jove de Sagunt dentro de la programación de verano dirigida a la juventud del municipio, los participantes exploraron de forma práctica fenómenos físicos y químicos cotidianos utilizando ingredientes y utensilios de cocina. La iniciativa cuenta con el respaldo de la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología (FECYT), una fundación pública creada en 2001 cuya misión es promover la cultura científica en la sociedad, entre otras vías a través de los Campus Científicos de Verano y la agencia de noticias SINC. Actividades como esta buscan complementar la educación reglada con experiencias directas que acerquen la ciencia al público joven fuera del aula, aprovechando el periodo estival para ofrecer una alternativa formativa y lúdica en el municipio. Según elperiodic.com.